Die Wissenschaftler des Fachgebietes Kellerwirtschaft sind als Lehrbeauftragte in die Ausbildung des Fachbereichs Geisenheim der Hochschule RheinMain eingebunden. Die enge Verknüpfung aus anwendungsorientierter Forschung, Zusammenarbeit mit der Praxis und Lehrtätigkeit ermöglicht aktuelle und an den konkreten Fragestellungen der unternehmerischen Praxis ausgerichtete Lehrinhalte.